애드창고

⚕️ 이 글은 우엉과 우엉차를 일상에서 잘 먹는 법을 정리한 참고용 정보예요. 콩팥 질환이 있거나 치료 중이라면 드시기 전에 진료받는 곳과 상의하세요. 3배. 같은 우엉으로 차를 끓여도 볶은 우엉으로 우린 쪽이 안 볶은 쪽보다 폴리페놀이 약 3배 많이 나왔어요. 올해 일본 연구진이 국제 학술지(Journal of the Science of Food and Agriculture)에 낸 결과입니다. 우엉차 효능은 우엉이라는 재료보다 볶았느냐 에서 먼저 갈린다는 얘기예요. 제가 이 숫자에 꽂힌 건 장 때문이에요. 술자리가 잦은 50대라 위만큼 장도 늘 신경 쓰이거든요. 그래서 "우엉차가 장에 좋다"는 말이 정말인지, 그렇다면 어떻게 끓여야 그 말대로 되는지 하나씩 따져 봤어요. 우엉은 지금이 제철이에요. 가을에 캔 우엉이 시장에 제일 많이 나올 때고요. 순서는 이렇게 갈게요. 우엉 속 두 주인공 — 이눌린과 폴리페놀이 하는 일 우엉차에 대한 오해 3가지 우엉차 끓이는 법과 주의할 사람 1. 우엉차 효능의 두 주인공 — 이눌린과 폴리페놀 첫째, 이눌린. 우엉의 탄수화물에는 이눌린 같은 '프럭탄'이 많아요(얼마나 많은지는 측정법마다 수치가 크게 달라요). 이눌린은 사람 몸에 분해할 효소가 없어서 위와 소장을 그대로 지나가요. 그리고 대장에 도착해서야 쓰임이 생겨요. 장 속 유익균이 이걸 먹이로 삼아 불어나고, 먹고 남긴 짧은사슬지방산 이 대장 벽 세포의 에너지가 돼요. 비유하면 이눌린은 내가 먹는 밥이 아니라 장 속 세입자들에게 주는 밥 이에요. 이 흐름은 사람에게서도 확인됐습니다. 치커리에서 뽑은 이눌린을 하루 12g 먹으면 배변 횟수가 늘어난다는 걸 유럽식품안전청(EFSA)이 2015년 기능성으로 인정했습니다. 우리 식약처도 이눌린(치커리 추출물)을 배변 활동에 도움을 주는 기능성 원료로 고시하고 있어요. 다만 이건 이눌린이라는 성분 에 대한 인정이고, 우엉이나 우엉차 자체가 인정받은...

⚕️ 이 글은 양배추를 일상에서 잘 먹는 법을 정리한 참고용 정보예요. 속쓰림이 오래가거나 위장 치료 중이라면 식단은 진료받는 곳과 상의하세요. 양배추를 큰 냄비에 넣고 삶으면 부엌에 쿰쿰한 냄새가 확 퍼지잖아요. 그 냄새가 그냥 채소 냄새가 아니더라고요. 양배추가 위에 좋다는 이유로 꼽히는 성분, 비타민U가 열에 깨지면서 나오는 냄새 예요. 냄새가 진할수록 정작 챙기려던 성분은 냄비 속에서 줄고 있다는 뜻이에요. 저는 술자리가 잦은 50대라 늘 속이 신경 쓰여요. 그래서 "양배추가 위에 좋다"는 말을 듣고 사는 건 쉬운데, 어떻게 먹어야 그 말이 맞는지는 따로 찾아본 적이 없었어요. 마침 양배추 값도 올랐거든요. 농산물유통정보(KAMIS) 기준 10월 중순 한 포기 소매가가 4,694원 으로 한 달 전보다 1,600원 넘게 뛰었어요. 비싸게 산 만큼 제대로 먹자 싶어서 자료를 모았어요. 이 글에서 답하는 질문 3가지 ① 양배추의 어떤 성분이 위에서 무슨 일을 하나요? ② 왜 삶으면 줄어들고, 어떻게 익혀야 남나요? ③ 하루 얼마나, 누가 조심해야 하나요? 양배추 위에 좋은 이유 — 비타민U가 위벽에서 하는 일 비타민U의 진짜 이름은 S-메틸메티오닌(SMM) 이에요. 이름에 '비타민'이 붙었지만 몸에 꼭 있어야 하는 정식 비타민은 아니고, 1940~50년대에 위궤양(Ulcer)의 U를 따서 붙인 별명입니다. 아미노산 메티오닌에 황이 붙은 꼴이라, 몸속에서 황을 가진 물질(시스테인 같은)처럼 움직여요. 위벽은 독한 위산 속에서도 녹지 않아요. 표면을 끈끈한 점액(뮤신) 이 랩처럼 덮고 있어서예요. 비타민U가 주목받은 건 바로 이 랩을 두껍게 만드는 쪽으로 작용한다는 실험 때문이에요. 쥐에게 독한 알코올을 먹여 위벽을 상하게 하는 실험에서, 비타민U를 미리 준 쪽은 표면 점액이 늘고 손상이 덜했어요(Digestive Diseases and Sciences, 1996). 정리하면 성분(S...

⚕️ 이 글은 지루성피부염을 이해하도록 돕는 참고용 정보예요. 연고와 약 선택은 피부과 진료에서 정하세요. 결론부터 말하면요. 지루성피부염은 연고로 가라앉히는 게 끝이 아니에요. 가라앉은 뒤 주 1회 약용 샴푸로 유지하느냐 가 재발을 갈라요. 같은 치료를 받고도 유지 관리를 안 한 쪽은 6개월 안에 2명 중 1명꼴로 다시 올라왔거든요. 이 병이 남 얘기 같지 않았던 건 제가 50대 남자라서예요. 자료를 찾아보니 지루성피부염은 여성보다 남성에게 흔하고 , 피지가 많이 나오는 성인기 내내 이어지는 병이더라고요. 날이 차고 건조해지는 지금 같은 가을·겨울에 특히 심해지고요. 순서대로 정리했어요. 지루성피부염 증상, 비듬·건선과 어떻게 다른가 1단계 가라앉히기 — 연고는 짧고 세게가 아니라 짧고 약하게 2단계 유지하기 — 주 1회 샴푸가 재발을 반으로 3단계 신호 보기, 그리고 병원 가야 할 때 1. 지루성피부염 증상, 비듬·건선과 어떻게 다른가 지루성피부염은 피지가 많은 곳에 생겨요. 두피, 눈썹, 코 옆 팔자 주름, 귀 뒤, 앞가슴이 단골이에요. 붉은 바탕 위에 기름기 있는 누런 비듬 같은 각질 이 앉고, 가렵기도 해요. 성인 100명 중 1~5명 정도가 겪는 것으로 추정되고, 비듬은 이 병의 가장 가벼운 형태로 봅니다. 구분 비듬 지루성피부염 건선 붉은기 거의 없음 있음, 경계가 흐릿 진하고 경계가 또렷 각질 하얗고 잘게 떨어짐 누렇고 기름짐 두껍고 은백색 자리 두피 두피·눈썹·코 옆·귀 뒤 두피·팔꿈치·무릎·엉덩이 원인의 한 축은 피부에 원래 사는 말라세지아 라는 효모예요. 이 효모가 피지를 먹고 내놓는 물질에 피부가 예민하게 반응하면서 염증이 생긴다는 게 지금의 설명이에요. 그래서 치료에 곰팡이약(항진균제) 이 들어가요. 옮는 병은 아니고, 씻지 않아서 생기는 병도 아닙니다. 말라세지아 효모를 전자현미경으로 본 모습 · 사진: CDC/Janice Carr, 퍼블릭 도메인(...

⚕️ 이 글은 방광염을 이해하도록 돕는 참고용 정보예요. 열이 나거나 옆구리가 아프거나 소변에 피가 보이면 글보다 진료가 먼저예요. 독일에서 방광염에 걸린 여성 494명을 둘로 나눠 본 연구가 있어요. 한쪽은 항생제를, 한쪽은 진통소염제(이부프로펜)만 먹게 했죠. 결과가 재밌어요. 진통제만 먹은 쪽도 3명 중 2명은 항생제 없이 나았어요 (BMJ 2015). 여기까지만 보면 "물 많이 마시고 버티면 되겠네" 싶어요. 그런데 숫자 하나가 더 있었어요. 콩팥까지 염증이 올라간 신우신염이 진통제 쪽에서 5명, 항생제 쪽에서 1명 나왔습니다. 대부분은 버텨도 낫지만, 버티다 일이 커지는 사람이 분명히 섞여 있다는 뜻이에요. 이 주제를 고른 건 대학생 딸을 둔 아빠라서예요. 자동완성에 "방광염 빨리 낫는 법", "방광염 자가치료", "방광염 타이레놀"이 줄줄이 뜨더라고요. 병원 가기 애매해서 혼자 검색하는 사람이 그만큼 많다는 얘기죠. 그래서 이 글은 하나만 가려 드리려고 해요. 물로 버텨도 되는 날과, 그날 병원에 가야 하는 날. 방광염 증상, 왜 여자에게 이렇게 흔할까요 이유는 길이예요. 여성의 요도는 약 4cm로, 남성(약 20cm)의 5분의 1 정도밖에 안 됩니다. 항문 근처의 장내 세균(주로 대장균)이 방광까지 올라가는 거리가 그만큼 짧은 거예요. 여성 절반가량이 평생 한 번은 방광염을 겪는다고 알려져 있어요. 증상은 꽤 뚜렷해요. 소변이 자주 마렵고(빈뇨), 누고 나서도 남은 느낌이 있고(잔뇨감), 눌 때 따끔하거나 타는 듯 아파요. 아랫배가 묵직하거나 소변이 뿌옇고 냄새가 달라지기도 하고요. 여기까지는 방광에 머문 '단순 방광염' 입니다. 방광염 빨리 낫는 법, 흔한 오해 네 가지 사진: Greg Riegler, CC BY 2.0(위키미디어 공용) 오해 1. "물을 많이 마시면 낫는다" 반은 맞아요. 물을 마셔 소...

⚕️ 이 글은 눈 건강을 이해하도록 돕는 참고용 정보예요. 비문증이 갑자기 늘거나 시야가 가려지면 글을 끝까지 읽기보다 먼저 안과 진료를 받으세요. Q. 눈앞에 날파리 같은 게 떠다녀요. 안과 가야 하나요? A. 언제부터, 어떻게 생겼는지 에 따라 답이 갈려요. 몇 년째 비슷하게 떠다니는 몇 개라면 대개 노화 현상이에요. 그런데 며칠 사이에 갑자기 늘었거나, 번쩍이는 빛이 같이 보인다면 얘기가 달라져요. 그런 날은 오늘 안과에 가는 게 맞습니다. 이 글을 쓰게 된 건 50대라는 제 나이 때문이에요. 비문증 자료를 찾다 보니 이 나이가 바로 유리체(눈 속을 채운 젤리)가 망막에서 떨어지기 시작하는 시기더라고요. 남 얘기가 아니었어요. 그리고 숫자 하나에서 멈칫했어요. 갑자기 비문증이나 번쩍임이 생겨 안과를 찾은 사람을 모은 분석에서 14%가 망막에 구멍(망막열공)이 나 있었습니다 (JAMA 2009 체계적 고찰). 대략 7명 중 1명이에요. 대부분은 괜찮지만, '대부분'에 내가 들어간다는 보장은 없다는 뜻이죠. 비문증 원인 — 대부분은 젤리가 떨어지는 노화예요 젤리가 줄어들며 떨어질 때 생긴 찌꺼기 그림자가 비문증이고, 떨어지면서 망막을 잡아당겨 찢으면 열공이에요 · 그림: 애드창고 눈 속은 투명한 젤리(유리체)로 차 있어요. 나이가 들면 이 젤리가 묽어지고 쪼그라들면서 뒤쪽 망막에서 떨어져 나와요. 이걸 후유리체박리 라고 합니다. 이때 뭉친 찌꺼기가 망막에 그림자를 드리우면 날파리, 실, 거미줄처럼 보여요. 이게 비문증이에요. 미국망막전문의학회(ASRS)는 후유리체박리가 주로 60세 이후에, 한쪽 눈씩 온다고 설명해요. 겪는 사람의 약 85%는 합병증 없이 지나가고, 번쩍임과 날파리도 대개 3개월 안에 옅어진다 고 하고요. 근시가 심하거나, 눈을 다친 적이 있거나, 백내장 수술을 받은 눈은 더 일찍, 더 조심해서 봐야 해요. 80대 부모님 세대에 백내장 수술을 받은 분이 많다는 걸 생각하면 이 대...

⚕️ 이 글은 식품 보관과 위생에 관한 참고용 정보예요. 곰팡이 핀 음식을 먹은 뒤 두드러기·복통 같은 증상이 있다면 의료진과 상담하세요. 귤 상자를 열었는데 한가운데 하나가 하얗고 푸르게 덮여 있어요. 그 귤은 버리면 끝이에요. 진짜 고민은 그 옆에 붙어 있던 멀쩡해 보이는 귤들이죠. 올해는 그런 상자가 더 많이 열릴 것 같아요. 한국농촌경제연구원은 2026년산 노지감귤 생산량을 작년(41만 1천 톤)보다 3.9% 많게 내다봤습니다. 귤이 흔하면 박스째 사게 되고, 박스째 사면 끝물에 곰팡이를 만나게 돼요. 이 주제가 마음에 걸린 건 80대 부모님 때문이에요. 그 세대는 과일 하나 버리는 걸 정말 아까워하시잖아요. 곰팡이 부분만 숟가락으로 파내고 드시는 어르신도 흔하고요. 그래서 자료를 찾아봤어요. 결론부터 말하면, 곰팡이 핀 귤은 도려내지 말고 통째로 버리고, 옆 귤은 '닿았는지'로 가르면 됩니다. 곰팡이 핀 귤 옆 귤, 이 표로 가르세요 사진: megachile, CC0(위키미디어 공용) · 일부 잘라냄 상자를 열었을 때 바로 쓰실 수 있게 판정부터 둘게요. 이유는 아래에서 설명할게요. 상태 판정 곰팡이가 보이는 귤 통째로 버리기. 껍질만 벗기거나 도려내도 안 돼요 맞닿아 있던 귤 중 물렀거나, 껍질이 젖었거나, 하얀 가루가 묻은 귤 버리기. 위아래 층에 닿았던 귤도 같이 봐요 맞닿아 있었지만 단단하고 겉이 깨끗한 귤 흐르는 물에 씻어 물기를 말린 뒤 오늘내일 먼저 먹기 떨어져 있던 단단한 귤 하나씩 눌러 보고 새 용기로 옮기기 상자 바닥이 젖었거나 곰팡이가 묻음 상자째 버리고 신문지 깐 새 용기로 곰팡이 핀 귤 바로 둘레가 먼저 확인할 자리예요. 상자는 층으로 쌓이니 위아래도 같이 보세요 · 그림: 애드창고 두 번째 줄은 제 판단이 들어간 기준이에요. 식약처는 곰팡이 핀 귤이 다른 귤까지 상하게 할 수 있다 고 했고, 미국 농무부 자료를 옮긴 대학 교육 자료도...

⚕️ 이 글은 건강검진 결과를 이해하도록 돕는 참고용 정보예요. 콩팥 질환의 진단과 치료는 반드시 의료진과 상담하세요. 크레아티닌 1.0. 30대 남성이면 콩팥 여과율(eGFR)이 104, 80대 여성이면 57이에요. 숫자는 같은데 한 사람은 건강하고, 한 사람은 만성콩팥병 기준선 아래예요. 이건 지어낸 예시가 아니라, 병원들이 쓰는 CKD-EPI 2021 공식에 나이와 성별만 바꿔 넣어 제가 직접 계산한 값이에요. 처음 계산기를 돌려 보고 꽤 놀랐어요. 검진 결과지에 크레아티닌이 '정상 범위'로 찍혀 있어도, 그 숫자만 보고 안심하면 안 된다는 뜻이거든요. 저는 술자리가 잦은 편이라 결과지를 받으면 간수치 칸에 눈이 먼저 가요. 바로 옆 콩팥 칸은 이번에 처음 제대로 들여다봤어요. 그리고 80대 부모님 결과지가 떠올랐어요. 그래서 이 글은 결과지를 어떤 순서로 읽어야 하는지 에 집중해서 정리했어요. 1. 크레아티닌 수치 정상 범위, 왜 나이를 빼면 틀릴까 사진: Fumikas Sagisavas, CC0(위키미디어 공용) · 일부 잘라냄 크레아티닌은 근육이 움직이면서 나오는 노폐물 입니다. 근육에서 일정하게 만들어지고, 콩팥이 걸러서 소변으로 내보내요. 콩팥이 잘 못 거르면 피에 쌓여 수치가 올라가죠. 여기까지는 다들 아는 얘기예요. 함정은 출발점이에요. 근육이 많으면 노폐물도 많이 나오고, 근육이 적으면 적게 나와요. 나이가 들어 근육이 빠진 어르신은 콩팥이 덜 걸러도 애초에 나오는 양이 적어서 수치가 낮게 찍혀요. 수도꼭지를 잠가 놓고 배수구가 막혔는지 보는 셈이에요. 물이 안 넘치니 멀쩡해 보이는 거죠. 그래서 국제 콩팥병 진료지침(KDIGO 2024)도 근육량이 아주 많거나 적은 사람은 크레아티닌만으로 계산한 수치가 부정확할 수 있다고 적고 있습니다. 이럴 때는 근육과 상관없는 시스타틴C 라는 혈액 검사를 함께 보라고 권해요. 국내 연구에서는 정상 범위 안에서도 위쪽 끝(여성 0.75, 남성 0.78mg...